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      食品專用微波設備符合GMP標準有哪些要求

      返回列表 發布日期: 18-08-22

      在與食品行業微波設備客戶交流的時候,客戶會問到:微波設備是否符合GMP標準,能不能達到其要求?究竟什么是GMP標準呢?食品專用微波設備制造有哪些要求,下面作簡單的描述:

      食品專用微波設備符合GMP標準有哪些要求

      1、微波設備的設計應符合食品生產及工藝的要求,安全、穩定、可靠,便于生產操作和維修;

      2、微波設備的材質選擇:與食品半成品或成品直接接觸的零部件應采用無毒、無腐蝕、不與食品發生化學反應、不釋放微?;蛭绞称返牟馁|;

      3、與食物直接接觸的設備內表面及工作零件表面表面應平整、光滑、無死角,易清洗、消毒;

      4、微波設備應不對環境造成污染;

      5、在易燃易爆環境中使用的設備,應采用防爆電器并設有消除靜電及安全保險裝置;

      6、高蛋白質飲品的灌或分裝設備應在相應的潔凈室內運行,局部采用1000層流潔凈空氣和正壓保護;

      7、飲料、純凈水及凈化壓縮空氣管道的設計應避免死角、盲管,材料應無毒、耐腐蝕,內表面應電化拋光,易清洗;

      8、當驅動磨擦而產生的微量異物或無法避免使用潤滑劑時,應對其部件實施封閉并與工作室隔離,所用的潤滑劑不得對食品、包裝容器等造成污染;

      9、無菌設備的清洗,尤其是直接接觸食品的部位和部件的滅菌,應標明滅菌日期,必要時進行無菌效果驗證。

      10、微波設備設計應符合標準化、通用化、系列化和機電一體化的要求。

      我公司生產的微波應用設備均符合上述條件,符合GMP標準,歡迎廣大客戶前往我公司考察、洽談。

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