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      上海博奧微波能設備有限公司是一家集微波干燥設備研發,制造和銷售的工業微波設備廠家

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      微波快餐加熱設備

      產品簡介:上海博奧是一家專業的微波快餐加熱設備生產制造廠家,免費樣機做工藝試驗,根據用戶產品提供微波快餐加熱設備整體技術解決方案與服務。為您介紹設備工作原理、功率及技術參數、圖片、價格/報價,歡迎咨詢:021-64098768。

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      產品 ? 介紹

      Product introduction

      產品概述:

      微波快餐加熱設備加熱原理:任何的介質材料都是由性分子和非性分子組成,在微波作用下,性分子從原來的隨機分布狀態轉向按照電場的性排列取向,這些取向運動以每秒24億5千萬次的頻率(以2450HMZ頻率微波為例)不斷變化,造成分子的劇烈運動與摩擦碰撞,從而產生熱量,微波能直接轉化為介質內的熱能,使介質溫度不斷升高,這個是微波加熱的簡單基本機理。

      微波加熱的溫度差說明:

      盒飯在進入微波加熱箱體中微波透入盒飯物料內部使加熱一開始就進行得相當劇烈(因微波能量瞬間可穿透到盒飯內部),微波快餐加熱設備加熱盒飯時不存在環境溫度高于盒飯物料的加熱介質,它加熱的能量并不是依靠空氣或熱導體來傳遞熱量。因此盒飯周圍的各點溫度不可能高于盒飯內部或表面的溫度,在盒飯表面附近會存在本身溫度和環境溫度的梯度差,這會導致盒飯在加熱出爐后散失溫度較快,衛生規定需要從冷藏庫取出加熱在三小時內食用完畢。

      微波加熱是將電能直接轉化為微波能起到對物料加熱干燥的目的。微波能作為新一代的加熱能源,則能有效地克服傳統工藝的諸多弊端,并有防霉保鮮的功效,對食品加熱處理色澤不變化,無營養損失。 

      微波快餐加熱設備與傳統的加熱方式比較,微波加熱有以下幾大優點:

      1、加熱時間短,且易于控制。

      2、物料加熱均勻性好,微波有選擇性加熱,沒有熱慣性。

      3、微波穿透能力強,內外同時受熱。

      4、微波沒有熱輻射損耗,比遠紅外節能30%以上。

      5、微波具有熱效應和生物效應作用,它在加熱回溫的同時,對物料具有低溫殺菌防霉的功效,比一般處理方法提高保存期3-5倍。

      6、隧道式微波設備生產連續化,減少操作人員的勞動強度,改善勞動條件,便于現代企業大生產可控管理。 

      微波設備結構是否合理、安全;性能是否穩定,控制是否準確都是設備能否發揮良好性能的標準。本公司微波設備的主要特點:

      1、不銹鋼做的微波加熱腔體:避免了因時間久而變形造成的漏能,確保了設備的使用壽命、可靠性、穩定性,溫度可達到400℃以上不變型,同時設備的外觀美觀、大方。

      2、科學的可控可調排濕系統:杜了因干燥的同時爐腔內會產生大量的水蒸氣而形成水珠,嚴重的影響了產品質量。

      3、理想化的傳輸設備:我公司采用聚脂鏈板傳輸帶能適應長時間的連續工作,不出現常有的跑偏現象,可隨用戶的產品需求選擇輸送傳動無調速系統,輸送帶可耐受130℃以上高溫。

      4、專用變壓器、硅堆、電容:本公司使用的元器件為內控定點產品,均通過國際ISO9000認證的產品,且經過特殊加工處理,抗負載能力強,使用性能穩定。

      我公司經過兩年多的研究和成功實踐,針對國內眾多餐飲企業的實際需求和生產規模,已將微波盒飯回溫殺菌設備設計為定型的盒飯回溫加工設備,現已成功應用于廣州科技展覽中心、廣州一日三餐食品有限公司、廣州財富漁港集團、廣州琶洲展館(廣交會)、上海百邦朗福、上海嘉慶快餐、上??淀槻惋?、上海龍神餐飲、上海甜益快餐、上海新成食品、上海雙華鮮食、上海福記食品、上海安邦共和快餐等公司,為客戶帶來了顯著的經濟效益,成為了盒飯企業的放心工程?,F上海盒飯的趨勢已從冷鏈向熱鏈過渡。熱鏈盒飯中心溫度從40℃回溫至75℃以上,冷鏈盒飯中心溫度從5℃回溫到75℃以上,均已通過上海水產大學的第三方認證。我方上海博奧微波能設備有限公司于2007年初中標了上海鐵路局高速鐵路配餐盒飯加熱項目和2008北京奧運會快餐分賽場館的配送項目,在中國農業大學奧運場館、北京大學奧運場館、北京科技大學奧運場館、北京都體育館、北京航空航天大學奧運場館、北京奧運接待中心、北京理工大學奧運場館安裝了七臺盒飯加熱回溫設備并順利圓滿的完成了奧運會及殘奧會的餐飲加熱保障工作。受到北京奧組委的榮譽嘉獎?,F我公司已經成為上海世博會餐飲微波設備供應商和廣州亞運會指定的餐飲微波設備供應商。

      我公司可根據盒飯生產企業的實際要求定制微波隧道式盒飯回溫設備和微波柜式盒飯回溫設備,歡迎用戶來我公司考察、洽談!

      上海博奧微波能設備有限公司自設備完成安裝、調試合格之日始,12個月為品質質保期,終身技術服務。由于該設備是非標設備,以上僅供參考,歡迎新、老客戶來電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。選購上海微波公司博奧微波快餐加熱設備,是您明智的選擇。

      也許你對選購及使用微波設備的常見問題感興趣:

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      技術 ? 參數

      Technical Parameters

      產品規格 微波快餐加熱設備
      輸入電源 三相五線380V±10% 50Hz±1%
      微波輸出功率 30kW(可調)
      微波頻率 2450MHz±50Hz
      額定輸入視在功率 ≤45kVA
      進出料口高度 50mm
      傳輸帶寬度 650mm
      傳輸速度 0.1~5m/min
      外形尺寸(長×寬×高) 約11630×1310×1668mm
      工作環境 0~40℃、相對濕度≤80%
      產量 每小時干燥脫水30kg
      行業標準 符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準|符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備

      應用 ? 行業

      Application industry

      微波快餐加熱設備微波加熱是將電能直接轉化為微波能起到對物料加熱干燥的目的。微波能作為新一代的加熱能源,則能有效地克服傳統工藝的諸多弊端,并有防霉保鮮的功效,對食品加熱處理色澤不變化,無營養損失。相關產品有:微波果汁解凍設備;微波果醬解凍設備。

      視頻 ? 展示

      Video

      成功 ? 案例

      Cases

      調味品行業:

      李錦記集團

      上海博奧公司為李錦記集團提供了1臺60KW微波食品添加劑烘干殺菌設備,設備穩定運行,產能高,節電環保并得到了李錦記集團領導的高度認可和好評。

      廣東美味鮮調味食品有限公司

      上海博奧公司為美味鮮調味食品提供了1臺60KW微波食品添加劑烘干殺菌設備,設備穩定運行,產能高,節電環保并得到了廣東美味鮮調味食品有限公司領導的高度認可和好評。

      食品行業:

      廣州食品工業研究所 

      上海博奧公司為廣州市食品工業研究所提供了1臺12KW型號設備,用于試驗、研發用的微波烘烤殺菌設備,設備穩定運行,產能高,節電環保并得到了廣州市食品工業研究所領導的高度認可和好評。 

      山西裕源土特產有限公司

      上海博奧公司為山西裕源土特產有限公司提供了1臺80KW及一臺36KW微波核桃仁殺菌設備及糖漿核桃仁微波烘烤設備,設備穩定運行,產能高,節電環保,并改善傳統核桃仁烘干做法,使核桃脆性及烘烤熟化一體,得到該企業領導及食品專家的高度認可和好評。

      飯盒加熱行業:

      上海新國際博覽中心

      上海新國際博覽中心[1](SNIEC)是上海一個大型展覽中心,現時落成的展覽廳有9個,皆為無柱設計,博覽中心的設施包括展覽館、會議中心、商務中心、酒店、銀行、郵電、運輸服務、餐飲等.

      上海博奧微波設備公司為上海新國際博覽中心提供4臺30KW微波盒飯加熱設備,主要針對博覽中心高峰參展者,短時間內盒飯量比較大而設計的遂道式微波盒飯加熱回溫設備。盒飯一般是從冷庫拿回來后,直接加熱回溫處理,然后回到餐桌上。盒飯一般溫度約2—4度,加熱回溫至70-75度之間。經過微波加熱過的盒飯,一般3小時內必須就餐,這樣盒飯味道及口感保證比較好。

      東莞綽士食品有限公司

      上海博奧公司為東莞綽士有限公司提供了1臺100KW及一臺30KW葡萄干微波殺菌設備及花生片微波烘烤設備,設備穩定運行,產能高,節電環保,并改善傳統烘干及殺菌做法,使產品烘烤、熟化、殺菌及干燥一體,產品質量提高,且得到綠色食品稱號。讓該企業領導及食品專家的高度認可和好評。

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      Product

      公司 ? 優勢

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