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      箱式食品微波殺菌設備

      產品簡介:我司生產的箱式食品微波殺菌設備性能穩定,運行智能化,節能環保,效益顯著,符合國家食品行業GMP認證??蓱糜诖b小食品、肉制品、甜點、糕點、豆制品、花卉、食用菌、全谷物、干果、休閑食品、食品添加劑、膨化制品等食品的殺菌過程。提供免費樣機做工藝試驗,根據用戶產品提供整體技術解決方案與服務。

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      產品 ? 介紹

      Product introduction

      我司生產的箱式食品微波殺菌設備性能穩定,運行智能化,節能環保,效益顯著,符合國家食品行業GMP認證??蓱糜诖b小食品、肉制品、甜點、糕點、豆制品、花卉、食用菌、全谷物、干果、休閑食品、食品添加劑、膨化制品等食品的殺菌過程。

      箱式食品微波殺菌設備滅菌的七大優點
      1.時間短,速度快。
      箱式微波滅菌設備通過熱傳導、對流或輻射的方式將熱量從物體表面傳遞到內部。物體內部通常需要很長時間才能達到所需的干燥度和殺菌溫度。介質由極性分子和非極性分子組成。在電磁場的作用下,這些極性分子根據電場的極性從原來的隨機分布狀態變為取向。但是,在高頻電磁場的作用下,這些取向根據交變電磁場的頻率不斷變化,這個過程導致分子運動并相互摩擦,從而產生熱量。這時交變電場的場能在介質中轉化為熱能,使介質溫度不斷升高。所以微波加熱是介質材料本身對電場能量的損耗。因此微波加熱處理時間大大縮短,在一定的功率密度下,通常只需要幾十秒和幾分鐘就能達到滿意的效果。
      2.低溫干燥殺菌,保持營養。
      箱式微波滅菌設備具有熱效應快速加熱和非熱效應雙重滅菌功能。與傳統的熱干燥和滅菌相比,它可以在更低的溫度和更短的時間內獲得所需的干燥和滅菌效果。一般殺菌溫度為65-70℃。c,75-80.c或103-121。c、時間3-8分鐘,能保留更多營養成分和色、香、味、形等風味。例如,常規熱處理的蔬菜中可保留46-50%的維生素C,而微波處理可保留60-90%,常規加熱法可保留58%,微波加熱法可保留84%。
      3.節約能源。
      微波功率轉換效率高,一般在70%以上。微波直接處理食物,加熱箱本身不加熱,沒有額外的熱能損失,可以節能省電30-50%。
      4.統一徹底。
      傳統的熱干燥和滅菌是從材料表面開始,然后通過熱傳導轉移到材料內部。物料內外溫度有溫差,內外干燥和殺菌效果一致性差。為了保持風味,縮短加工時間,內部溫度往往不夠,影響干燥和殺菌效果。這種現象可以通過提高處理溫度來改善,但是制品表面的顏色、香味、味道和形狀的質量會降低。箱式微波殺菌設備具有穿透性,其表面和內部同時工作,可以保證內部和外部溫度共同達到所需值,因此干燥和殺菌均勻徹底。
      5.易于控制,實現自動化生產。
      食品微波干燥殺菌設備操作簡單,易于控制,無熱慣性,可根據不同的食品加工規格進行加工,減少生產操作人員,降低生產成本。
      6.設備簡單,技術先進。
      與常規滅菌相比,箱式微波滅菌設備不需要鍋爐、管道系統、煤場和運輸車輛,只需要水電等基本條件,對車間沒有特殊要求,投資少,見效快。
      7.微波設備無高溫、無奈熱、本身不發熱,無熱輻射??纱蟠蟾纳苿趧訔l件,而且設備結構緊湊、節省廠房面積。

      技術 ? 參數

      Technical Parameters

      產品規格 箱式食品微波殺菌設備
      輸入電源 三相五線380V±10% 50Hz±1%
      微波輸出功率 30kW(可調)
      微波頻率 2450MHz±50MHz
      額定輸入視在功率 ≤45kVA
      進出料口高度 50mm
      傳輸帶寬度 650mm
      傳輸速度 0.1~5m/min
      外形尺寸(長×寬×高) 約11630×1310×1668mm
      工作環境 溫度:0~40℃、相對濕度≤80%
      產量 每小時干燥脫水30kg
      行業標準 符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準|符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備

      應用 ? 行業

      Application industry

      箱式食品微波殺菌設備用途很廣,應用于各種小包裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品等的加熱、干燥與殺菌處理和防霉、殺菌保鮮;微波干燥設備也適用于對海產品的干燥:面包、糖、干果、茶葉、煙葉、果蔬菜等糧食制品的膨化、脫水、干燥、殺菌防霉處理;各種口服液、中西藥材、藥丸、藥片、藥粉等的干燥與殺菌處理。

      視頻 ? 展示

      Video

      成功 ? 案例

      Cases

      農副產品行業:

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      上海博奧微波設備公司為安徽金鵬農產品開發公司提供了1臺35KW微波烘干設備,主要通過微波進行烘干農產品處理。提高了公司在深加工綠色健康產業,流水作業,節省人工及勞動能力。微波烘干設備運行穩定性能,產能高,節電環保型微波烘干設備。深得廣大農產品公司厚愛,歡迎大家前來選購。

      新疆綠康羅布麻有限公司

      上海博奧微波設備公司為新疆綠康羅布麻有限公司提供了1臺60KW微波羅布麻干燥設備,主要通過微波加熱進行干燥加工羅布麻。作為21世紀農業加工企業,健康羅布麻;經過試驗,微波干燥羅布麻,改變常規干燥所出現不良問題。微波干燥羅布麻,保證了羅布麻的藥業成份及它的色澤。設備流水作業,節省人工及勞動能力。微波干燥設備運行穩定性能,產能高,節電環保型微波烘干及殺菌同步進行,為客戶解決殺菌難題;一機兩用,為農產品打開新的一面,解決干燥及殺菌問題。


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